Bahan bahan
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, buang bijinya, potong serong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
Haluskan
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 6 buah cabai merah
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula merah, sisir halus
- 8 buah tahu kulit, potong-potong
- 500 ml santan dari ½ butir kelapa
- 100 gram krecek goreng, siap pakai
Cara memasak
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan tahu, aduk rata.
- Masukkan santan, aduk rata, didihkan sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan krecek, masak sampai kuah mengental. Angkat, sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar